Buffet Casamento, 15 Anos E Aniversários Para 100 Pessoas

Proposta de Cardápio Promocional
frios 500
Especiarias:Mini batatinhas temperadas com pimenta, ovo de codorna ao molho rose, cone folhado recheado com ricota, barquete de salpicão, espetinho de queijo com azeitona recheada.
Delicatessem salgada volante 2800
Kibe árabe
Coxinha Gourmet
Aipim com carne seca
Delicia de queijo com alho
Delicia de queijo
Croquete de caene e queijo
Empanado de camarão ao molho tártaro
Mini sfiha de carne
Mini quiche de queijo com ervas
Estação fixa de massa e salada (self service durante 1 hora)
Penne aos 4 queijos
Capeletti de carne ao sugo
Salada mista
Carta de bebidas
80 litros de refrigerante linha coca cola(coca-cola, sprite, fanta, guarana, coca-cola zero)
20 litros de suco de goiaba/suco de manga
20 litros de água mineral natural
Equipe do dia
01 Supervisor de salão
01 cozinheiro
01 copeiro
01 fritador
04 garçons
Material de serviço
Taças, copos, talheres, pratos, bandejas para servir, travessas, rechauds, guardanapos de papel
Serviço de bolo e doce
Serviço de bolo:
bolo de corte para cozinha, com massa branca, recoberto com marmore.
2 recheios(abacaxi, ameixa, nozes, coco, brigadeiro preto, baba de moça)
Serviço de doces:300 doces
Tradicionais: brigadeiro, cajuzinho, olho de sogra, nozes, casadinho, goiabada com queijo
OBS: temos outros cardapios, outros orçamentos e outros serviços.Peça um orçamento sem compromisso.
Serviços:
Mesa de café
Entrada
Doces
Garçons
Bebidas
Copos e pratos
Comida e Bebida Buffets
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