Churrasqueiro em Domicílio BH - Belo Horizonte Venda nova - Pampulha e Região

Dicas de corte de carnes para churrasco e guarnições.
Carnes de Bovina:
PicanhaAlcatraContra fileFraudinhaCostela gauchaManinha
Carnes de Suína:
CostelinhaLomboPicanha suínaTorresmo de barrigaLingüiça de porco
Carnes de aves:
Asas de frango inteirasMeio de asaCoxinha da asa
Guarnições para assar
Pão de alhoAbacaxiCebolaBanana com canela e leite condensadoQueijo mussarelaQueijo coalhoComo calcular as quantidades
"O cálculo é simples e matemático. Calcule 400 g por pessoa (no caso de adultos) - é a conta certa para nunca faltar.
Quanto maior a variedade de carnes servida, maior deve ser a quantidade por tipo, para não haver o risco de faltar quando várias pessoas optarem por um determinado corte. Por exemplo, se você fizer Lingüiça, Costela de Porco e uma Carne de Boi, a conta por pessoa será a seguinte: 100 g de lingüiça, 200 g de costela de porco (seria 100 g mais como a metade é osso, calcule o dobro) e 200 g de carne de boi - Total: 400 g entre lingüiça e outras carnes."
churrasqueiro bh
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