Caldeirão Industrial de 100, 200, 300 e 500 litros - R$6800
17 abril | Vistas: 884
Estado:
São Paulo
Cidade:
São Paulo
CEP:
03526000
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS CALDEIRÃO INDUSTRIAL
Caldeirão Industrial de 100, 200, 300 e 500 litros
PANELA INTERNA - Construída em chapa de aço inoxidável com 3mm de espessura, padrão AISI 304, com acabamento escovado e com amplo raio de concordância entre o fundo e a parede da panela para facilitar a limpeza.
CÂMARA DE VAPOR - Para aquecimento indireto da panela interna, através de vapor auto-gerado, proporcionando uma cocção uniforme dos alimentos, equipados com válvula de segurança, manômetro, controle de nível e registros de entrada e escoamento de água.
CÂMARA DE COMBUSTÃO - Construída em chapa de aço carbono com 4, 75 mm de espessura, resistentes a altas temperaturas e tecnicamente dimensionadas, formando uma câmara de circulação do calor em torno da câmara de vapor, garantindo maior aproveitamento de poder calorífico.
ISOLAMENTO TÉRMICO - Envolvendo a câmara de combustão e vapor, com mantas de lã de vidro, permitindo uma perda mínima por transmissão de calor e conseqüentemente economia no consumo de gás.
REVESTIMENTO - Em painéis de chapa de aço inoxidável escovado, padrão AISI 304
TAMPA - Construída em chapa de aço inoxidável padrão AISI 304, com acabamento escovado, dotada de dobradiças, permitindo abertura suficiente para um bom manuseio dos alimentos.
ALIMENTAÇÃO DE ÁGUA DA PANELA INTERNA - Efetuada por meio da torneira giratória.
ESCOAMENTO DE ÁGUA DA PANELA INTERNA - Efetuado por registro especial, com o corpo e volante de latão fundido, acabamento cromado e facilmente desmontável para limpeza.
GALERIA DE QUEIMADORES - Constituída por queimadores, de alta eficiência, comandados por um conjunto de dois registros, sendo o de cima para acender o piloto e outro de baixo para acender os queimadores podendo ser utilizados para gás liquefeito de petróleo (G.L.P.) como para gás usinado.
PÉS - Tubulares, com sapatas ajustáveis de alumínio que facilitam o nivelamento do Caldeirão.
OPÇÃO: Poderá ser fornecido com "TAMPA AUTOCLAVADA", em aço inoxidável, devidamente contrabalançeada, provida de válvula de exalação e segurança com vedação hermética através de neoprene e, aberto por torniquetes de latão cromado com rosca reforçada, permitindo desta maneira cocção sob pressão.
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Caldeirão Industrial de 100, 200, 300 e 500 litros
PANELA INTERNA - Construída em chapa de aço inoxidável com 3mm de espessura, padrão AISI 304, com acabamento escovado e com amplo raio de concordância entre o fundo e a parede da panela para facilitar a limpeza.
CÂMARA DE VAPOR - Para aquecimento indireto da panela interna, através de vapor auto-gerado, proporcionando uma cocção uniforme dos alimentos, equipados com válvula de segurança, manômetro, controle de nível e registros de entrada e escoamento de água.
CÂMARA DE COMBUSTÃO - Construída em chapa de aço carbono com 4, 75 mm de espessura, resistentes a altas temperaturas e tecnicamente dimensionadas, formando uma câmara de circulação do calor em torno da câmara de vapor, garantindo maior aproveitamento de poder calorífico.
ISOLAMENTO TÉRMICO - Envolvendo a câmara de combustão e vapor, com mantas de lã de vidro, permitindo uma perda mínima por transmissão de calor e conseqüentemente economia no consumo de gás.
REVESTIMENTO - Em painéis de chapa de aço inoxidável escovado, padrão AISI 304
TAMPA - Construída em chapa de aço inoxidável padrão AISI 304, com acabamento escovado, dotada de dobradiças, permitindo abertura suficiente para um bom manuseio dos alimentos.
ALIMENTAÇÃO DE ÁGUA DA PANELA INTERNA - Efetuada por meio da torneira giratória.
ESCOAMENTO DE ÁGUA DA PANELA INTERNA - Efetuado por registro especial, com o corpo e volante de latão fundido, acabamento cromado e facilmente desmontável para limpeza.
GALERIA DE QUEIMADORES - Constituída por queimadores, de alta eficiência, comandados por um conjunto de dois registros, sendo o de cima para acender o piloto e outro de baixo para acender os queimadores podendo ser utilizados para gás liquefeito de petróleo (G.L.P.) como para gás usinado.
PÉS - Tubulares, com sapatas ajustáveis de alumínio que facilitam o nivelamento do Caldeirão.
OPÇÃO: Poderá ser fornecido com "TAMPA AUTOCLAVADA", em aço inoxidável, devidamente contrabalançeada, provida de válvula de exalação e segurança com vedação hermética através de neoprene e, aberto por torniquetes de latão cromado com rosca reforçada, permitindo desta maneira cocção sob pressão.
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